Könyvcsomag IV.: Patissier I. + A desszertműhely

Leírás:

Patissier I:
A két könyv betekintés nyújt a modern desszert készítés világába, 100 recepten és hibalehetőségen keresztül mutatja be több mint ezer folyamat fotón, hogyan készítsünk nagyszerű vendégváró vagy akár modern éttermi desszertet. Az első rész a kezdők, a második a haladóknak nyújt megfelelő szakmai segítséget. Természetesen a két könyv egymásra alapul.

A desszertműhely:
Új könyvem 144 oldalas, amelyben eddig még el nem árult szakmai titkokat osztok meg veled, új technikákat, technológiákat mutatok be, valamint tippeket is adok, hogyan készítsd el tökéletesen a desszerteket. Lerántom a leplet a hibalehetőségekről is, így tudni fogod, mi az, amit mindenképpen kerülj el! A könyvben helyt kaptak a Macaronok és a mentes desszertek is. Továbbá több házias desszert is belekerült a könyvbe. A folyamatok, végeredmények profi fotókon keresztül kerül bemutatásra.